La Universidad Nacional de Itapúa (UNI) continúa su exitosa participación en la Expo Sur 2024, presentando investigaciones de impacto que resaltan su compromiso con el desarrollo científico y la sostenibilidad en Paraguay. La segunda jornada de charlas de esta tarde abarcará investigaciones relevantes en las áreas de seguridad alimentaria, medioambiente y tecnología agrícola, brindando una visión integral de los desafíos y soluciones locales en estos campos.

La serie de presentaciones comienza con las estudiantes de Ingeniería en Alimentos, Mónica Krause, Belén Flores y Flora Tillería, quienes abordarán la “Inseguridad alimentaria de estudiantes de carreras de ingeniería de la UNI”, compartiendo hallazgos sobre las condiciones nutricionales y factores de riesgo en la comunidad estudiantil.

A continuación, la Dra. Alicia Albrecht presentará su investigación sobre la “Optimización de la producción semi-industrial de Trichoderma spp para su aplicación en fincas de pequeños y medianos horticultores de Itapúa”, una iniciativa clave para mejorar la productividad y sostenibilidad en la agricultura local.

La Bioquímica Cinthia Burgos presentará un estudio innovador sobre “Cultivo celular in vitro, ensayo de genotoxicidad y viabilidad celular de extractos de plantas nativas de consumo en Paraguay”, un análisis fundamental para explorar los beneficios y posibles efectos de plantas locales en la salud humana.

La Dra. Monica Albrecht expondrá los resultados de su investigación sobre la “Calidad de agua: para la salud humana y para el medio ambiente”, profundizando en los desafíos y soluciones para preservar este recurso vital en la región.

Finalmente, Esteban Villalba presentará su trabajo enfocado en el “Desarrollo para fortalecer la comercialización de colofonia trementina en Paraguay”, una investigación que tiene como objetivo potenciar la industria y sostenibilidad de este producto en el mercado local.

Esta tarde de charlas promete ser una excelente oportunidad para conocer los avances científicos de la UNI en temas de gran relevancia para la comunidad y el medio ambiente. La actividad se llevó a cabo en el Shopping Costanera en el marco de la Expo Sur, reforzando la presencia académica y científica de la UNI en Expo Sur 2024.