En la Sala de Posgrado de la Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas (FaCEA) de la Universidad Nacional de Itapúa (UNI) se desarrolló con éxito el Taller de Cierre del Proyecto PINV01-124: «Implementación de procedimientos y estrategias de Comercio Justo», Caso cadena de valor de apicultores de Itapúa en torno a la empresa Flor Dorada”, ejecutado por la Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas de la Universidad Nacional de Itapúa (UNI), con apoyo del CONACYT y el FEEI.

En la parte protocolar, estuvo presente el Prof. Dr. René Arrúa Torreani, decano de la FaCEA, así como la Dra. Susana Lugo Rolón, Vicedecana y la Dra. Cecilia López, Directora Académica. Contó además con la participación de familias apicultoras, representantes de la empresa Flor Dorada, investigadores, docentes y estudiantes.

El taller estuvo a cargo del equipo de investigación del proyecto, integrado por Gladys Romero, Silvia Amarilla, Lorena Selent, Javier Gamarra, Sergio Michel, Mabel Casco y Analía Benítez. Durante la jornada se abordaron los principales ejes del análisis de la cadena de valor de la miel, orientados a la implementación progresiva del sistema de comercio justo en el sector apícola de Itapúa.

En ese marco, se realizó la entrega de trajes protectores a las familias apicultoras, como parte de los requisitos de seguridad y bienestar productivo vinculados a estándares internacionales.

La actividad se desarrolla en la etapa final del proyecto, que tuvo una duración de más de 18 meses, durante los cuales se trabajó en la caracterización de la cadena de valor de la miel, el análisis del comercio justo y su relación con los ingresos y la seguridad alimentaria, así como el diseño de procedimientos y estrategias para su implementación.

Finalmente, se socializaron los principales resultados de la investigación y se inició el proceso de transferencia de conocimientos hacia los productores, con miras a fortalecer la producción apícola bajo criterios de comercio justo.

El objetivo central del taller, plenamente cumplido, fue fortalecer el vínculo entre la academia, los productores y la comunidad, consolidando así una red de colaboración

Mediante este proyecto, la UNI ha promovido activamente el desarrollo sostenible del sector apícola en Itapúa. Los procedimientos y estrategias de Comercio Justo implementados aseguran un mejor posicionamiento en el mercado y un beneficio equitativo para los productores. Con esta actividad la FaCEA reafirma su rol como motor de desarrollo productivo y social en la región.