La Carrera dio inicio con la asignatura Derecho Notarial I, a cargo del docente Esc. Christian Antolín Pavón Fleitas. La creación de la Carrera de Notariado responde a las inquietudes manifestadas por los egresados de esta Unidad Académica, interesados en continuar su formación en el ámbito de las ciencias jurídicas. Su propósito es fortalecer sus competencias y optimizar su desempeño profesional en el ejercicio notarial, tanto en lo relacionado con las actuaciones notariales como con las registrales.

Con una duración de un año, la carrera se propone promover mayores niveles de seguridad jurídica, ofreciendo una capacitación integral que habilite a los egresados a ejercer con solvencia y responsabilidad la función de Escribano Público.

Como objetivo fundamental, busca formar a profesionales del derecho en las funciones notariales y registrales, dotándolos de sólidos conocimientos teóricos y prácticos, con énfasis en su adecuada aplicación dentro de un marco de integridad, moral y ética profesional.